瓶内二次発酵により、炭酸ガスを含んでシュワシュワとした飲み心地が愉しい日本酒です。
優しいお米の旨味とフルーティな香りで非常に飲みやすい、初心者にもおススメの１本です。

瓶内二次発酵※＆生酒のため、商品出荷後も発酵が進行し続けますのでご購入後はお早めにお楽しみください。
開栓翌日以降は、1/3〜半分程度を飲んだ後に冷凍庫で1時間ほど冷やし、"みぞれ酒"としてもお愉しみいただけます。
新しい飲み方で余韻を楽しんでみてください。（冷凍しすぎにはご注意ください）

※荒く搾った発酵中の醪(もろみ)を火入れをせずに瓶詰めし、瓶内でさらに発酵(二次発酵)させて炭酸ガスを発生させる製法です。

【精米歩合】45%
【使用米】秋田県産サキホコレ
【アルコール度数】12%
【日本酒度】-24
【酸度】1.5
【アミノ酸度】0.6
【使用酵母】AKITA雪国酵母(UT-1)
【生産地】秋田
【おススメの飲み方】冷や
【保存方法】要冷蔵。できる限り立てて保管をお願いします。
【注意事項】開栓時はふたを少しずつ開け閉めしながら開栓してください。