山形県産で４番目に品種登録され、長年愛され続けている酒造好適米「玉苗」＝「山酒４号」で醸した、力強い旨味溢れる純米大吟醸！

現在の酒造好適米の登録順で１０４番目の雪女神と同じ時代に今なお現役で活躍し続けている「玉苗」の持つ力強い、「生き抜くチカラ」をイメージして「サバイバル」と名付けられました。

この酒は力強い旨味が特徴で、和食に限らず、煮物や味の濃いお料理、天ぷらなどの揚げ物にもオススメです！

「サバイバル」からインスピレーションを受けたこのお酒は、力強さや生き抜く強さを感じさせる一杯。
豊かな味わいを楽しみながら、食事との相性も抜群です。

広口のグラスや大きめの盃で、その力強さと旨味を存分に楽しんでください。

【精米歩合】50%
【原料米】玉苗
【酵母】山形酵母
【アルコール分】16.3〜17.0度
【日本酒度】-4.0〜-3.0
【酸度】1.7〜1.8
【アミノ酸度】1.0〜1.3
【生産地】山形
【おススメの飲み方】冷や
【保存方法】要冷蔵